ایده تغییر کاربری بناهای قدیمی و درحال تخریب و استفاده مطلوب از ظاهر قدیمی آثار معماری ماندگار، ایده جذابی است که هر روز بیش از قبل مورد توجه قرار می گیرد. این بار به سراغ یک قلعه تاریخی در بلژیک رفته ایم که معماران با بازسازی فضای داخلی آن، به یک رستوران تماشایی تبدیلش کرده اند. ماجرای تبدیل این خانه قدیمی به رستوران را در ادامه بخوانید:

یک استودیوی معماری خانه قدیمی بزرگ و باشکوهی را در بلژیک که از قرن ۱۷ به جا مانده است به یک رستوران معاصر تبدیل کرد. خانه قدیمی هاف تر لیندن (Hof ter Linden) یک بنا به سبک نئوکلاسیک است که در یک منطقه بسیار جنگلی در نزدیکی شهر ادگم در استان آنتورپ واقع شده. جذابیت معماری قلعه و فضای طبیعی آن چیزی بود که خریدارنش و البته سرآشپز Njegos Kalicanin که از سرآشپزان معروف بلژیک است، مجاب کرد این فضا را به یک مقصد گردشگری با محوریت غذا بدل کنند.
معماران این پروژه در بازسازی این خانه و طراحی رستوران به بافت اصلی بنا توجه قابل ملاحظه ای نشان داده اند. این رستوران محیط اصیل خود را حفظ کرده اما یک فضای آرام با حس و حال معاصر دارد. تضادی هماهنگ که می توان آن را در منوی رستوران هم حس کرد.
این فضا با حفظ آجرکاری دیوارها، گچکاری، کف های سیمانی و تیرهای چوبی یادآور روزهایی تاریخی و نوستالژیک است، درحالی که مجموعه ای از مبلمان مدرن ظرافت مطلوب را به آن تزریق می کند. مواد طبیعی مانند چوب، سنگ و برنز در کنار مبلمانی که بسیاری از آنها سفارشی ساخته شده‌ اند، باعث می شود به رغم تغییرات، فضا یکدست باشد. هماهنگی بین گذشته و امروز همانطور که گفته شد در منو هم قابل مشاهده است. جایی که سرآشپز با غذاهایی با دستور العمل‌ های کلاسیک اما با ترکیب های هیجان انگیز از مهمانان پذیرایی می کند.
از این ایده های طراحی داخلی می توان در بازسازی بسیاری از بناهای قدیمی بهره برد و با حفظ ارزش تاریخی و قدمت بنا به خوبی از آنها استفاده تجاری کرد تا گردشگران بیش از پیش توجه شان به این بناها جلب شود و شهروندان اهمیت نگه داری میراث گذشتگان را به طور عینی شاهد باشند.

میانگین امتیازات ۴.۵ / ۵. تعداد امتیازات ۳۵

۲ نظر

  1. ریما

    ۱۳۹۹/۰۴/۱۶ ساعت ۱۵:۰۸

    از این خونه قدیمیا اینجا هم زیاد هست خیلی حال و هوای خوبی دارن

    پاسخ دهید

  2. پدرام پورجواد

    ۱۳۹۹/۰۴/۱۶ ساعت ۱۵:۱۰

    خیلی زیباست

    پاسخ دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این مطلب را از دست ندهید

فوت و فن طراحی جزیره آشپزخانه چند منظوره و کاربردی

جزیره در اصل نوعی پیشخوان مستقل است که درست وسط آشپزخانه قرار می گیرد و از منظر زیبا شناخت…