صفحه اصلی خواندنی ها راهنمای دکوراسیون خانه تکانی آشپزخانه را از کجا شروع کنیم؟

خانه تکانی آشپزخانه را از کجا شروع کنیم؟

۰
خانه تکانی آشپزخانه
nowrooz

خانه تکانی از آن دسته کارهایی است که در نهایت، باعث شادی و آرامش می شود؛ اما زحمت زیادی دارد و گاهی ممکن است فکر کنیم این رضایت به زحمتش نمی ارزد! یکی از پر زحمت ترین فضاها برای خانه تکانی، آشپزخانه است. آشپزخانه ریزه کاری ها و جزئیات زیادی دارد و همچنین به دلیل لکه های چربی، سخت تر از بقیه جاهای خانه تمیز می شود. اما با توجه به اینکه آشپزخانه محل تهیه و آماده کردن غذا است، تمیزی آن اهمیت دوچندان دارد و در حفظ سلامتی شما و اعضای خانواده نقش مهمی را ایفا می کند. ما در این مطلب، راهکارهایی برای نظافت و خانه تکانی آشپزخانه را معرفی می کنیم که به شما نشان می دهند خانه تکانی آشپزخانه را از کجا شروع کنید.

خانه تکانی آشپزخانه: نظافت

آشپزخانه قلب خانه و فضای تهیه غذا است؛ به همین دلیل باید همیشه تمیز باشد تا مواد غذایی و ظروف، آلوده نشوند. از سوی دیگر، معمولا تراکم اشیا در آشپزخانه زیاد است و با کمی غفلت تبدیل به فضایی کثیف و به هم ریخته می شود که آشپزی در آن ممکن نخواهد بود. بهتر است آشپزخانه را به چند فضا تقسیم کنید و هربار برای نظافت به سراغ یک بخش بروید.

خانه تکانی آشپزخانه
برای نظافت یخچال ابتدا تمام مواد غذایی را خارج کنید

یخچال

از آن جا که مواد غذایی دائم وارد یخچال می شوند، ممکن است با کمی غفلت فضای یخچال غیرقابل کنترل شود. بهتر است نظافت یخچال را به انتهای سال و خانه تکانی موکول نکنید و هر ماه برای نظافت آن وقت بگذارید. اگر نظافت ماهانه برای شما ممکن نیست، نظافت فصلی هم ایده بدی به نظر نمی رسد.
برای نظافت یخچال ابتدا تمام مواد غذایی را خارج کنید و در جایی خنک بگذارید. بعد قفسه ها و کشوها را بیرون بیاورید و شستشو دهید. اگر نمی خواهید برای تمیز کردن داخل یخچال از شوینده ها استفاده کنید، جوش شیرین و آب راه حل مناسبی است. حین گذاشتن دوباره مواد غذایی در یخچال هم تاریخ مصرف آن ها را بررسی کنید و موادی که مدتی زیاد از عمرشان می گذرد و تغییر شکل، بو یا مزه داده اند را دور بریزید.

خانه تکانی آشپزخانه
از جوش شیرین برای از بین بردن رسوبات ماشین لباس شویی استفاده کنید

ماشین لباس شویی

ممکن است تصور کنید ماشین لباس شویی تمیز است و فقط به نظافت سطح آن بسنده کنید. این تصور درست نیست و رسوبات باعث آسیب دیدن لباس شویی می شوند. بنابراین به جز نظافت سطح از قرص های مخصوص جرم گیری لباس شویی یا جوش شیرین برای از بین بردن رسوبات ماشین لباس شویی استفاده کنید. البته فرآیند جرم گیری را به خانه تکانی موکول نکنید و حتما بسته به عملکرد ماشین لباس شویی خود، هر چند وقت یک بار آن را رسوب زدایی کنید.

خانه تکانی آشپزخانه
ماشین ظرف شویی را هم مانند لباس شویی هر چند وقت یک بار رسوب زدایی کنید

ماشین ظرف شویی

بسیاری تصور مشابهی درمورد ماشین ظرف شویی نیز دارند و معتقدند خود به خود تمیز می شود؛ اما این طور نیست. وجود خرده های غذا باعث می شود کارایی ماشین ظرف شویی به مشکل بخورد. بنابراین ماشین ظرف شویی را هم مانند لباس شویی هر چند وقت یک بار رسوب زدایی کنید. علاوه بر رسوب زدایی، داخل ماشین را با پارچه ای خشک یا اسفنج پاک کنید تا رطوبت همیشگی آن از بین برود.

خانه تکانی آشپزخانه
برای تمیز کردن روی گاز، اسپری های تمیزکننده بهترین راه حل هستند

اجاق گاز و فر

اگر شیرینی عید را خودتان پخته باشید، احتمالا گاز و فر به یک تمیزکاری حسابی نیاز دارد؛ به جز این هم گاز و فر یکی از چرب ترین فضاها در آشپزخانه هستند و باید به خوبی تمیز شوند. برای تمیز کردن شبکه ها و شعله ها، آن ها را ۲۰ دقیقه در آب و صابون خیس و بعد با اسفنج تمیزشان کنید. برای تمیز کردن روی گاز، اسپری های تمیزکننده بهترین راه حل هستند. برای تمیز کردن فر ابتدا محتویات آن مثل سینی ها و جوجه گردان را خارج و در سینک با آب کف آلود خیس کنید تا بهتر شسته شوند. سپس داخل خود فر را تمیز کنید.

خانه تکانی آشپزخانه
درون مایکروفر را با اسفنج یا حوله خیس پاک کنید

مایکروفر

احتمالا از روی مایکروفر هر کس می توان فهمید چه غذاهایی خورده است! بیرون ریختن خرده های غذا حین استفاده از مایکروفر طبیعی است. اگر دیدن خرده غذاها آزارتان نمی دهد، نباید نظافت مایکروفر را رها کنید چون کثیفی درون آن کارایی دستگاه را کم می کند. در فرآیند خانه تکانی آشپزخانه، درون مایکروفر را با اسفنج یا حوله خیس پاک کنید. اگر لکه ها مدت زیادی است در مایکروفر شما جا خوش کرده اند، یک فنجان آب را دو تا سه دقیقه درون مایکروفر گرم کنید، بخار حاصل از آب لکه های سخت شده را نرم می کند و بعد می توانید به راحتی آن را تمیز کنید.

استیل ضد لک

وسایلی با استیل ضد لک، باعث زیبایی آشپزخانه هستند و آن را براق و درخشان می کنند؛ اما متاسفانه در برابر لک مقاومت چندانی ندارند. برای پاک کردن سطوح استیل می توانید از اسفنج نرم و دستمال مایکروفایبر استفاده کنید. سرکه رقیق شده، جوش شیرین، حلال های الکی و اسپری شیشه پاک کن بدون کلراید هم در کنار دستمال، به نظافت استیل ضد لک کمک می کنند.

خانه تکانی آشپزخانه
کف و دیواره های کابینت را پاک کنید تا گرد و خاک از بین برود

کابینت‌ها

ممکن است فکر کنید ظروف مورد نیاز که مدام شسته و مرتب می شوند و ظروفی که به آن ها احتیاجی نیست هم نظافت لازم ندارند؛ این شاید در مناطقی که آلودگی و گردوخاک ندارند صدق کند ولی در سایر منطقه ها درست نیست. کار را با بیرون آوردن ظرف ها و دسته بندی آن ها شروع کنید. ظروفی که دیگر دوست ندارید یا به کارتان نمی آید را جدا کنید و ببخشید. کف و دیواره های کابینت را پاک کنید تا گرد و خاک از بین برود. قبل از برگرداندن ظرف ها، اگر لازم بود خاک آن ها را با پارچه بگیرید. همچنین بهتر است پس از گذاشتن آن ها در کابینت رویشان را با پارچه بپوشانید تا در سال آینده خاک کمتری روی ظروفتان بنشیند.

خانه تکانی آشپزخانه
سرکه سفید و الکل را ترکیب کنید و با دستمال میکروفایبر روی دستگیره ها بکشید

دستگیره ها

نظافت دستگیره ها علاوه بر اینکه به درخشش آن ها کمک می کند باعث می شود دیگر منبع آلودگی نباشند. ما روزانه بارها به دستگیره ها دست می زنیم و هر بار دستمان کاملا تمیز نیست؛ بنابراین دستگیره ها یکی از منابع آلودگی هستند و لازم است در خانه تکانی آشپزخانه از آن ها غافل نشوید. سرکه سفید و الکل را ترکیب کنید و با دستمال میکروفایبر روی دستگیره ها بکشید. سرکه و الکل باکتری ها را از بین می برند و دستگیره ها را درخشان می کنند.

خانه تکانی آشپزخانه
فرصت خوبی است تا درخشش ظرف ها و قابلمه ها را بهشان برگردانید

ظروف و قابلمه ها

شاید در حین شستشو، تمیزی فوری برایتان مهم تر از درخشش و براق بودن ظرف ها بوده باشد اما خانه تکانی فرصت خوبی است تا درخشش ظرف ها و قابلمه ها را بهشان برگردانید و آثار سوختگی را از بین ببرید.

خانه تکانی آشپزخانه
آب گرم و مایع ظرفشویی به همراه اسفنج، بهترین ابزارها برای شستن سینک هستند

سینک

سینک اکثر اوقات با کف و آب پوشیده شده و ممکن است تمیز به نظر برسد، اما این طور نیست. باقی مانده غذا، آب حاصل از شستن گوشت، مرغ خام و سبزی باعث می شود سینک یکی از بهترین مکان ها برای رشد باکتری باشد. بنابراین بهتر است شستشوی سینک را در برنامه روتین نظافت بگنجانید و در خانه تکانی آشپزخانه هم سینک را فراموش نکنید. آب گرم و مایع ظرفشویی به همراه اسفنج، بهترین ابزارها برای شستن سینک هستند و برای براق کردن استیل سینک هم می توانید از اسپری های مخصوص استفاده کنید.

خانه تکانی آشپزخانه
جوش شیرین را در خروجی سینک بریزید

خروجی سینک

اگر تمام آشپزخانه را آنقدر تمیز کنید که بدرخشد، بوی بد سینک تمام زحمت های شما را به باد می دهد. خروجی سینک یکی از منبع های بوی بد آشپزخانه است و روش های متعددی برای از بین بردن این بو وجود دارد:

  1. محلول غلیظ خمیر مانندی با آب لیمو و جوش شیرین درست کنید و آن را در خروجی سینک بریزید. چند دقیقه منتظر بمانید و بعد آب سرد را برای یک دقیقه باز کنید.
  2. راه حل دیگر این است که جوش شیرین را در خروجی سینک بریزید و بعد سرکه اضافه کنید؛ سپس پنج دقیقه منتظر بمانید تا هر آنچه لازم است اتفاق بیفتد. بعد ۳۰ ثانیه آب داغ روی آن ها بگیرید و بوی نامطبوع را از بین ببرید.
خانه تکانی آشپزخانه
در خانه تکانی آشپزخانه نظافت و ضدعفونی کردن اسفنج را فراموش نکنید

اسفنج ظرفشویی

اسفنج ظرفشویی از آن وسایلی است که با تمام ظروف کثیف برخورد دارد و همین آن را به یکی از کثیف ترین و آلوده ترین وسایل آشپزخانه تبدیل می کند. در خانه تکانی آشپزخانه نظافت و ضدعفونی کردن اسفنج را فراموش نکنید و اگر مدت زیادی از عمر اسفنج می گذرد، بهتر است یک اسفنج جدید را جایگزین قبلی کنید.

خانه تکانی آشپزخانه
دیوارهای در معرض دید را هر چند وقت تمیز کنید

دیوارها

دیوارهای آشپزخانه معمولا پشت وسایل پنهان هستند و خانه تکانی آشپزخانه بهترین فرصت برای نظافت آن ها است. تمیز کردن و گردگیری دیوارها باعث می شود شفاف به نظر برسند. بنابراین دیوارهای در معرض دید را هر چند وقت تمیز کنید. برای پاک کردن دیوارها از پارچه و برای زدودن لکه های سرسخت از جوش شیرین و آب استفاده کنید. اگر تلاشتان نتیجه نداد، سراغ پاک کننده های شیمیایی بروید.

کف آشپزخانه

کف آشپزخانه به دلیل لکه های روغنی غذاها، نیاز به نظافت مرتب دارد و باید جارو زدن آشپزخانه را در روتین نظافت منزل خود فراموش نکنید. در خانه تکانی آشپزخانه، به کف آشپزخانه توجه ویژه ای داشته باشید و آن بخشی از کف که زیر کابینت ها یا وسایل برقی پنهان شده را فراموش نکنید. مایع ظرفشویی و آب، بهترین پاک کننده برای کف آشپزخانه هستند؛ پاک کننده های شیمیایی و فشار بیشتر را برای لکه های سرسخت تر پیشنهاد می کنیم.

خانه تکانی آشپزخانه
قبل از نظافت پنجره مطمئن شوید زمین، دیوار و پیشخوان در امان هستند

پنجره ها

یکی از بهترین مزایای پاک کردن شیشه، عبور بهتر نور خورشید از پنجره است که باعث می شود آشپزخانه از نور طبیعی بیشتر و بهتر بهره مند شود. قبل از نظافت پنجره مطمئن شوید زمین، دیوار و پیشخوان در امان هستند و حین نظافت پنجره دوباره کثیف نمی شوند. آب گرم آغشته به ماده شوینده و اسفنج، بهترین راه حل برای نظافت پنجره ها است. برای اینکه لکه آب روی شیشه نماند، پس از نظافت آن را با حوله خشک کنید.

دور ریختن

در خانه تکانی همیشه دو بخش وجود دارد: نظافت و دور ریختن. بهتر است موقع خانه تکانی هر فضایی از خانه، علاوه بر نظافت، وسایلی که لازم ندارید یا خراب و بلااستفاده شده اند را هم دور بیندازید یا به افراد نیازمند اهدا کنید تا هم کارتان ساده تر شود و هم خانه ای مینیمال تر و خلوت تر داشته باشید.

لیستی از وسایل غیرضروری آماده کنید

گاهی سطح کابینت ها با وسایل غیرضروری بسیاری پر می شود که علاوه بر شلوغ جلوه دادن آشپزخانه، جای وسایل ضروری و مهم تر را نیز می گیرند. در خانه تکانی آشپزخانه امسال وسایل غیر ضروری را جدا کنید. اگر قرار است فقط سالی چندبار از چند وسیله استفاده کنید، در کابینتی دور از دسترس تر قرارشان بدهید و اگر کلا قرار نیست به کارتان بیایند، به انباری منتقلشان کنید یا آن ها را ببخشید.

حذف کنید

دور ریختن وسایل یا بخشیدن آن ها همیشه کار سختی است و فکر می کنیم ممکن است یک روز به کارمان بیایند؛ اما آشپزخانه به خودی خود فضایی شلوغ و متراکم است و باید هرچه که برای تهیه، ذخیره‌سازی، یا آماده سازی غذا استفاده نمی‌شود را دور بریزید.

خانه تکانی آشپزخانه
ظروف لب پر ممکن است به دست یا لبتان آسیب برسانند

لیوان ها و کاسه های شکسته

احتمالا همه ما ظروفی در آشپزخانه خود می شناسیم که بسیار دوستشان داریم و با وجود لب پر شدن حاضر نیستیم از آن ها دست بکشیم. اما باید بدانید ظروف لب پر ممکن است به دست یا لبتان آسیب برسانند و حتی سرب داشته باشند. بعضی از ظروف قدیمی سرب دارند و ممکن است ظرف مصرفی شما نیز سرب داشته باشد. بنابراین خوردن غذا در این ظرف ها ممکن است به سلامتی شما آسیبی جدی وارد کند.  

انبوه ظروف

معمولا یکی از کابینت ها به ظرف هایی اختصاص دارد که زمانی خریده ایم و حالا دوستش نداریم یا هدیه گرفته ایم و باب سلیقه مان نبوده اند. درست است بخشیدن این همه ظرف شجاعت می خواهد اما به این فکر کنید که در درجه اول، نیاز فرد دیگری با این ظرف ها رفع می شود و سپس کابینتی خالی می شود که می تواند شما را کمی آسوده خاطر کند و تراکم ظرف ها را در کابینت های دیگر کاهش دهد. 

خانه تکانی آشپزخانه
از کیسه های پارچه ای استفاده کنید

کیسه های پلاستیکی

اگر جزو آن هایی هستید که کیسه های پلاستیکی را بعد از خرید نگه می دارید و دوباره از آن ها استفاده می کنید برای شما خبر بدی داریم؛ اگرچه این کار به طبیعت و محیط زیست سود می رساند اما مکان امنی برای حشرات نیز ایجاد می کند. پس اول از شر این کیسه ها خلاص شوید و برای جمع کردن زباله، آن ها را با کیسه های قابل بازیافت جایگزین کنید. برای خرید هم می توانید از کیسه های پارچه ای استفاده کنید؛ این کیسه ها هم برای محیط زیست مناسب تر هستند و هم دوام بیشتری دارند. البته نظافت آن ها را فراموش نکنید و قبل از استفاده دوباره مطمئن شوید که خشک شده باشند.

ظروف پلاستیکی

اگر درِ ظرف پلاستیکی شما به درستی بسته نمی‌شود، باید بدانید بسته بندی نامناسب مواد غذایی، یخچال و فریزر را آلوده می کند؛ پس این ظروف را دور بیندازید و به فکر خرید ظروفی تازه باشید.

ظروف قدیمی و خش دار

اگر کفگیرتان شکسته، ذوب شده یا زنگ زده، وقتش رسیده رهایش کنید و برای سال نو کفگیر جدید و مناسبی بخرید.
سعی کنید از آن دسته افرادی نباشید که دستگیره قابلمه های شان سوخته و از ریخت افتاده است. اگر دستگیره های قابلمه هایتان وضعیت نامطلوبی دارند، وقتش رسیده از شرش آن ها خلاص شوید و به فکر قابلمه ای جدید باشید.
اگر درمورد قابلمه و کفگیر بحث زیبایی مطرح بود، در مورد تابه بحث سلامتی مطرح است. تابه خش دار یا زنگ زده حتما باید روانه سطل بازیافت شود؛ زیرا موادی که از سطوح آسیب دیده تابه خارج می‌شوند برای سلامتی مضر هستند.

دور ریختن داروهای تاریخ مصرف گذشته

بعضی ها داروها را در کابینت دارو در دستشویی نگه می دارند و عده ای دیگر کشویی در آشپزخانه را به داروها اختصاص می دهند. اگر از دسته دوم هستید، حین خانه تکانی آشپزخانه به تاریخ روی داروها دقت کنید و اگر تاریخ مصرف آن ها گذشته، از شرشان خلاص شوید. اگر دارویی خاص دارید که دیگر مصرف نمی کنید، می توانید آن را به فرد دیگری که به آن نیاز دارد بدهید.

خانه تکانی آشپزخانه
خانه تکانی آشپزخانه فرصت مناسبی برای سروسامان دادن به قفسه ادویه ها هم محسوب می شود

ادویه جات قدیمی

ادویه هم مثل هر ماده غذایی دیگری عمر مفید دارد و بعد از گذشت این مدت دیگر نه عطر و طعمی خواهد داشت و نه خاصیتی. پس در خانه تکانی آشپزخانه ادویه ها را بررسی کنید و اگر بویی به مشام تان نرسید یعنی عمر مفید این ادویه تمام شده. خانه تکانی آشپزخانه فرصت مناسبی برای سروسامان دادن به قفسه ادویه ها هم محسوب می شود. ادویه هایی که کمتر استفاده می شوند را دورتر بگذارید و لیستی از ادویه ها تهیه کنید تا بدانید چه ادویه هایی دارید تا برای خرید سردرگم نشوید.

قهوه

اگر صبح خود را با قهوه شروع می کنید یا بدتان نمی آید گاهی قهوه بنوشید، حتما یک بسته قهوه در خانه دارید. اما نباید فراموش کنید که قهوه سه تا شش ماه عمر می کند و بعد از این مدت فاسد می شود. پس اگر در خانه تکانی آشپزخانه بعد از مدت ها سراغ قهوه رفتید و بعد از دم کردن متوجه شدید عطر ندارد، وقتش رسیده آن را دور بریزید.

خانه تکانی آشپزخانه
اگر رنگ سبزی به زرد متمایل شده و یا کدر شده هم باید سبزی ها را دور بریزید

سبزی های خشک

سبزی های خشک از ملزومات غذایی آشپزخانه های ایرانی هستند و اکثر ما حداقل یک بسته شوید و نعنا خشک داریم. باید بدانید زمان مفید استفاده از سبزی خشک محدود است و معمولا شش ماه تا یک سال بیشتر نمی توان از آن استفاده کرد. اگر رنگ سبزی به زرد متمایل شده و یا کدر شده هم باید سبزی ها را دور بریزید چه یک سال شده و چه نشده باشد.

سخن پایانی

درست است که خانه تکانی کاری طاقت فرسا محسوب می شود و خانه تکانی آشپزخانه هم یکی از سخت ترین کارها به حساب می آید؛ اما پس از پایان خانه تکانی و با حذف وسایل غیرضروری و کهنه، آشپزخانه بهداشتی تر و تمیزتری خواهید داشت که شما را به آشپزی ترغیب می کند و فرآیند آشپزی در آن راحت تر از گذشته خواهد بود.

میانگین امتیازات ۵ / ۵. تعداد امتیازات ۳۲۶

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این مطلب را از دست ندهید

بهترین جاکفشی چوبی را برای خانه خود انتخاب کنید

اولین تصویری که در لحظه ورود به هر خانه دیده می شود وسایلی هستند که در قسمت ورودی آن خانه …