صفحه اصلی خواندنی ها ایده و خلاقیت راهنمای انتخاب وسایل و چیدمان سفره عید نوروز به پیشنهاد خوگرنیوز

راهنمای انتخاب وسایل و چیدمان سفره عید نوروز به پیشنهاد خوگرنیوز

۰
چیدمان سفره عید نوروز
nowrooz

وقتی صحبت از چیدمان سفره عید نوروز می شود، همه ما به اولین چیزی که فکر می کنیم، هفت سین است. اما سفره عید نوروز به هفت سین خلاصه نمی شود؛ گرچه هفت سین مهمترین بخش آن است. در بسیاری از مناطق ایران میز هفت سین در ترکیب با میز یا سفره پذیرایی از مهمانان آماده می شود و دید و بازدید و عید دیدنی ها دور همین سفره برپا می شود. این سفره به اندازه خلاقیت شما می تواند خاص و تک باشد و توجه ها را به خود جلب کند.

چیدمان سفره عید نوروز

عناصر سفره عید نوروز:

عناصر سفره عید نوروز همان عناصر سفره هفت سین است و خوراکی های مرسوم پذیرایی محلی و بومی. برای این چیدمان فهرست پیشنهادی ما را ببینید و به نکاتش دقت کنید:

چیدمان سفره عید نوروز

چیدمان هفت سین:

سبزه: زیباترین سبزه، سبزه گندم است. سبزه ماش و عدس رایج تر است و اگر می خواهید سفره متفاوت تری داشته باشید می توانید جوانه سبز شده ذرت، کتان، کنجد و لیموه را به عنوان سبزه پرورش دهید.

چیدمان سفره عید نوروز
چند نمونه هفت سین مدرن ساده

سیب: سیب ها هر چه قرمزتر و یک دست تر باشند بهتر است، اگر سفره کوچکی دارید، سیب ها را هم کوچک انتخاب کنید.
سمنو: سمنوی تازه عطر و بویی خاطره انگیز در هوا می پرکاند، پس ریختن سمنو را بگذارید آخرین مرحله.
سیر: سیرها را می توان حبه حبه هم کرد. این بستگی به سبک شما دارد که در آن به آن می پردازیم.

چیدمان سفره عید نوروز

سنبل: سنبل های بنفش و صورتی نماد سفره هفت سین هستند. در بسیاری از چیدمان ها شما نیازمند یک جفت سنبل هستید.
سکه: سکه ها را واقعی انتخاب کنید. سکه های تزیینی و دکوری هفت سین، اصالت را از آن می گیرند. البته که منظورمان از سکه واقعی، سکه های تمام بهار آزاد نیست! همین سکه های پانصدتومانی خودمان هم می توانند به زیبایی در سفره جای بگیرند. گرچه این روزها سکه کمتر رد و بدل می شود اما به هر حال در جیب و کیف هر کدام از ما چندتاییش وجود دارد. آن ها را خوب بشویید و با جلاسنج برقشان بندازید تا در سفره بدرخشند.

چیدمان سفره عید نوروز

سرکه: انتخاب سرکه به ظروف و رنگ های سفره شما بستگی دارد، اگر رنگ سرکه قرمز تناسب چیدمانتان را به هم نمی زند، این گزینه بهتر است. چرا که بوی کمتری هم دارد.
سماق: سرخی سماق معمولا بر رنگ سمنو و سرکه چیره می شود، اما سماق را می توانید آسیاب نکرده هم در سفره قرار دهید تا حس ناب و بکر طبیعی بودنش محفوظ بماند.
سپند: اگر به چشم زخم اعتقاد دارید حتما سپند را هم جایگزین یکی دیگر از سین ها می کنید.

چیدمان سفره عید نوروز
دسته گلی از رز سرخ، لیسیانتوس صورتی و بنفش، داوودی صورتی، میخک قرمز و فریزیای صورتی

گل: اگر سنبل در هفت سینتان جای ندارد، حتما جای خالی یک گل در این سفره احساس می شود. گل لاله می تواند به زیبایی هر چه تمام تر بهار را در سفره تان کامل کند. اما اگر دنبال انتخاب های متفاوت تر هستید به سراغ مینای چمنی، پامچال، بنفشه، شب بو، میمون و لاله عباسی بروید که حداقل تا آخر فروردین، گل هایشان میهمان گلدان خواهند بود.
بعضی ها هم هستند که به قول معروف گل به دستشان نمی افتد و مهارت کافی برای سالم  و شاداب نگاه داشتن گل های طبیعی را ندارند. اگر شما هم از این دسته افراد هستید، به جز میخک، داوودی، رز و آنتاریوم که پای ثابت دسته گل های پیشنهادی گل فروشان هستند، می توانید دسته گلی از زنبق، فریزیای صورتی، لیسیانتوس لب صورتی و شیپوری لب سفید را امتحان کنید، مطمئن باشید این ترکیب بنفش و صورتی چشمگیر می شود.

چیدمان سفره عید نوروز

آب و آینه: آینه عضو همیشگی زندگی ما ایرانی هاست و حضورش در سفره عید نوروز ضروری، در مورد جزئیات انتخاب آینه، در هر سبک بیشتر خواهیم گفت اما به طور کلی می توانید یک کاسه آب را که با یاس یا مریم یا نرگس معطر و تزیین کرده اید با آینه و درست مقابل آن همنشین کنید. در عکس های نوروزی هم به کارتان می آید.

چیدمان سفره عید نوروز

ماهی: گفته اند حضور ماهی در هفت سین نشان پویایی است. هر ماهی قرمز در طبیعت و با نگه داری مناسب می تواند تا ۱۰ سال به طور میانگین زندگی کند و هر ماهی قرمز تزیینی کوچک برای زیست مناسب ۳۸ لیتر آب نیاز دارد. (هر تنگ نهایتا سه لیتر در خود آب جای می دهد)، مخالفان نگه داری از ماهی قرمز، معتقدند نباید با اسیر کردن این ماهی و کوتاه کردن عمرشان لذت های کوتاه مدت خودمان را فراهم کنیم و موافقان معتقدند میزان ماهی قرمزهایی که هر سال عید بر سر سفره می آیند و تلف می شوند کمتر از ماهی های خوراکی است، پس نگه داری اش قابل توجیه است. با این حال اگر می خواهید ماهی را به خانه مهمان کنید بدانید که ماهی قرمز ماهی هفت سین است، نه زبراهایی که صفت زینتی را به خوردشان داده اند و در گوشه و کنار خانه و خیابان و مترو جوانمرگشان می کنند.

تخم مرغ رنگی: تخم مرغ رنگی ها که پایشان از عید پاک مسیحیان به عید نوروز ما باز شده است، می تواند یک سبد حصیری بزرگ و دسته دار در کنجی از سفره داشته باشند و با طرح ها و رنگ های مختلف نقطه ای رنگارنگ و شاد بیافرینند. شما می توانید در طول اسفندماه پوست همه تخم مرغ های مصرفی تان نگه دارید و داخلشان را با ظرافت با اکلیل و کاغذرنگی پر کنید و از بچه ها بخواهید یکی از تخم مرغ رنگی های شما را که به زیبایی نقاشی شده اند، انتخاب کنند و در کنار عیدی هدیه بگیرند.

چیدمان سفره عید نوروز

شیرینی: شیرین کام بودن همه چیزی است که ما در نورز برای هم آرزو می کنیم و شیرینی ها پای ثابت این سفره هستند؛ از قرابیه و لوز تا باقلوا و قطاب. برای اینکه در چیدمان شیرینی ها دستتان باز باشد بهتر است آن ها را متنوع انتخاب کنید، یک شیرینی اصلی و چند شیرینی فرعی دیگر که هم ابعاد کوچکتری داشته باشند و زیباتر چیدمان شوند و هم خوردنشان آسوده تر باشد. چه شیرینی هایی را انتخاب نکنیم؟ اگر شیرینی هایی مثل کاک و نان برنجی در میان انتخاب هایتان هست حواستان به خرد شدن آسان این ها و زحمتی که برای خود ومهمانان ایجاد می شود، باشد. شیرینی های پذیرایی طبیعتا باید تازه باشند، اما بعضی از شیرینی ها مانند نارگیلی بسیار زودتر و در همان روز اول تازگی خود را از دست می دهند و غیرقابل مصرف می شوند. نکته دیگر در مورد انتخاب شیرینی راحتی در خوردن آن است. مسلما شما نمی خواهید مهمان هایتان را با خودشان دچار چالش کنید که ناپلئونی و لطیفه را بردارند و یا عطای مزه اش را به لقای خوردن در جمع ببخشند.
نکته دیگر در مورد انتخاب شیرینی هایی مثل  کم شهد بودن آن است در این صورت، هم رقیق بودن شیره، خوردن آن را سهل تر می کند هم همه می توانند انتخابش کنند.

چیدمان سفره عید نوروز

دسرهای دیگری مثل کیک ها و ژله و بستنی ها با تزیینات خاص عید نوروز می توانند شیرین ترین عیدی به بچه ها باشند!
میوه: اول بهار زمان خوش میوه ای نیست، نه تنوع طعم های هلو و آلبالو و توت فرنگی را و نه زیبایی انار را. بنابرین تقریبا میوه های رایج عید نوروز در دسته های مرکبات، سیب، موز و کیوی خلاصه می شود.

نوشیدنی ها:

دمنوش چندسالی است که گوی سبقت را از نوشیدنی همیشگی ایرانی ها یعنی چای ربوده اند. دمنوش ها، به خاطر تنوع رنگشان می توانند جذابیت چیدمان را دو چندان کنند، به مهمان قدرت انتخاب بیشتری می دهند و خواص مفیدی هم دارند. شربت ها هم در ویژگی تنوع مثل دمنوش ها عمل می کنند، اما اگر می خواهید از طعم های تکراری اسانس های کارخانه ای فرار کنید و نوشیدنی هایتان حس و حالی از جنس طبیعت داشته باشند، عرقیات این حس را برایتان به ارمغان خواهند آورد.
اگر یک مهمانی جمع و جور اما طولانی دارید و قرار نیست از نفرات زیادی پذیرایی کنید، می توانید با شیک ها عصرانه حرفه ای تری داشته باشید. اما یک پیشنهاد ویژه برای همه آن ها که همیشه دوست دارند مد روز باشند چای ماسالاست. ماسالا این روزها ترند است و ایرانیان در روزی که ما این مقاله را می نویسیم ۵ برابر اردیبهشت ماه این واژه را در اینترنت جستجو کردند و البته ۲۰ برابر بیشتر از اردیبهشت ۹۷. پس چای ماسالا قطعا می تواند یک انتخاب مد روز برای حضور بر میز
غذا: برای خیلی ها سفره عید نوروز در سفره یا میز شام شب عید معنا پیدا می کند؛ جایی که سبزی پلو با ماهی همه اعضای خانواده را دور هم جمع می کند و نوید بخش سالی خوب می شود.
حال وقت آن رسیده است که به سراغ سبک های چیدمان برویم.

چیدمان سفره عید نوروز

چیدمان سفره عید نوروز مدرن:

سبک طراحی مدرن در تقابل با سبک های سنتی به وجود آمد، سبکی عملکردگرا که از هر حاشیه اضافی دوری میکند، خواه این حاشیه یک موضوع خرافه ای باشد خواه تزیینات اضافه فرمی و ظاهری. سبک مدرن سبکی پیراسته است که شما را به معنا و عملکرد هر چیز سوق می دهد نه ظواهر آن. اگر چنین تفسیری را از طراحی مدرن بپذیریم، در دکوراسیون و چیدمان سفره عید نوروز مدرن هم ما با چیدمانی روبرو خواهیم بود که تمرکز و توجه را نیات خیری می داند که در پس این رسم قرار دارند.
سالانه ۷۰۰۰ تن گندم، با تبدیل شدن به سبزه، دور ریخته می شوند. در شرایط ویژه اقتصادی فعلی که امنیت غذایی و خودکفایی در تامین گندم در شرایط تحریمی از موضوعات حائز اهمیت است، دور ریخته شدن این میزان گندم، نه تنها توجیه زیست محیطی که توجیه اقتصادی هم ندارد. ریختن سبزه ها در آب های روان و دریا ها هم همه ساله نه تنها چهره بکر طبیعت را خراب می کند که در زندگی آبزیان نیز اختلال ایجاد می کند و نظم را بر هم می زند.
از این نظر سبزه در سفره عید نوروز مدرن جایی ندارد و به عنوان چیزی سبز که نشانه حیات و زندگی هم باشد، می توان در سفره عید نوروز مدرن یک گیاه سبز قرار داد. گیاهی که هم عمرش طولانی باشد و بلند مدت به خانه طراوت ببخشد، هم هوا را بهتر کند.
برای یک چیدمان مدرن بهتر است شیوه های چیدمان متعادل و متقارن و استفاده از ظروف یکسان را رها کنید. ظروف باید طراحی فرمی ساده ای داشته باشند و از تزیینات و نقش و نگار دور باشند. چیدمان را تک رنگ و یا با استفاده از یک یا دو رنگ انجام دهید. حتما یکی از رنگ ها را سفید انتخاب کنید. آینه ساده گرد بدون قاب یا با قاب فلزی یا چوبی بسیار نازک برای یک هفت سین مدرن مناسب است.
برای یک چیدمان مدرن، باید به فکر پذیرایی مدرن هم بود، شیرینی های تارت و کیک ها از این نظر بهترین انتخاب هستند، مخصوصا اگر با قهوه همنشین شوند.

چیدمان سفره عید نوروز

چیدمان سفره هفت سین سنتی

سفره عید نوروز را می توانید سنتی چیدمان کنید، برای این کار باید از میوه آرایی و تزیینات خاص کمک بگیرید. میوه آرایی را هم می توانید بر روی هر کدام از میوه ها به صورت نمادین پیاده کنید و هم چیدمان میز میوه را با تزیینات همراه کنید.
چیدمان سنتی لزما به معنای یک چیدمان شلوغ و پر از جزئیات فراوان نیست. می توان چیدمان سنتی را بسیار زیبا و چشم نواز اجرا کرد. مثل طرح های بالا. ظروف سنتی با تزییناتی مثل قلمکاری و طراحی های مثل سیاه مشق در یک دکور سنتی جالب می شوند. بهترین حالت این است که رومیزی ترمه باشد با نقوش اسلیمی.
در چیدمان سنتی بهتر است از خوراکی ها و شرینی های بومی و محلی استفاده کنید. چرا که در ذاتشان یادآور سنت ها هستند، شیرینی های خانگی هم به دلیل طعم کاملا تازه و عطری که در هوا جاری می کنند، مناسب یک میز پذیرایی سنتی است.
ظرف های کاشی فیروزه ای لعابی که خاطره حوض ها را تداعی می کنند می توانند بهترین انتخاب برای خانه ماهی های سفره عید نوروز سنتی باشند.
در یک چیدمان سنتی می توانید از سبزه ترکیبی برای پرجلوه ترشدن چیدمان استفاده کنید. اگر می پرسید سبزه ترکیبی چیست، باید بگویم همان سبزه دو رنگ است. یعنی سبزه ای که بخشی از طرح آن با یک گیاه و بخش دیگر با گیاه دیگر سبز شده است و تفاوت تیرگی و روشنی سبز جوانه ها، آن را دو رنگ می کند.
آینه های نقره ای بزرگ و شمعدان های کنارش مناسب یک چیدمان سنتی هستند.

چیدمان سفره عید نوروز
چیدمان سفره عید نوروز

چیدمان سفره هفت سین لاکچری

اگر به دنبال یک طراحی لوکس هستید، استفاده از رنگ های روشن، طلایی، نقره ای، تورها و تزیینات را فراموش نکنید.

چیدمان سفره عید نوروز به رنگ سال

برای چیدمان سفره عید نوروز می توانید از رنگ همان سال استفاده کنید تا هر سال سفره ای متفاوت داشته باشید. مثلا رنگ های امسال یعنی سال ۱۴۰۰ زرد درخشان و خاکستری هستند و علاوه بر استفاده از این رنگ ها در رومیزی و ظروف در تزیینات هم می توانید ازشان بهره ببرید. آفتابگردان، نرگس و فریزیای زرد پیشنهاد ماست برای کسانی که می خواهند دکور و چیدمان سفره عید نوروز را مطابق رنگ سال بچینند. اگر می خواهید برای بهار خاصه خرجی کنید، لیلیوم های زرد و زیبا هم می توانند پایشان را به خانه تان باز کنند.

چیدمان سفره عید نوروز با حیوان سال

امسال سال گاو است و می توانید نماد امسال را به شکل های مختلف به هفت سین بیاورید.

چیدمان سفره عید نوروز

انواع شیوه های چیدمان سفره عید نوروز

سفره عید نوروز را می توانید به سه  شکل اصلی چیدمان کنید.
چیدمان گرد: بر روی یک میز یا سفره دایره ای شکل و به صورت متعادل و متقارن
چیدمان مربع یا مستطیل: در این چیدمان می توانید با خلاقیت بیشتر تعادل را به صورت نامتقارن ایجاد کنید.
چیدمان پله ای: برای ایجاد این چیدمان می توانید از چند میز با ارتفاع متفاوت و یا چند جعبه کمک بگیرید.

میانگین امتیازات ۵ / ۵. تعداد امتیازات ۱۱۲

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این مطلب را از دست ندهید

جدیدترین ایده های چیدمان اتاق خواب کوچک دختر جوان

تنوع شیوه های چیدمان به تعداد افراد دنیاست! چیدمان اتاق خواب کوچک دختر جوان هم با توجه به …